おすすめ料理
【手寫，飽含真情】本月推薦！探索一生難得一遇的時令美味！
每月單點菜單項目♪
如果您想品嚐當季美味，我們推薦您選擇我們每月更新的單點菜單！店主會用心烹調並奉上每一道菜，菜單也是手寫的。我們精心烹調新鮮、精挑細選的食材，充分展現其天然美味。我們傾注心血烹調每一道菜，力求打造精緻美味的佳餚。請您至少品嚐一次。我們也提供多種酒精飲料。
被選為電視節目的特色美食！
請參閱食譜部分。
在2025年12月28日播出的《香蕉大廚的美食特輯！ ！年末特輯中，這道菜被評選為鎮上五大最具代表性的美食之一。它不僅味道鮮美，而且色香味俱佳，是與特別的人共進晚餐的完美選擇。從餐具的選擇到擺盤，請盡情享用這些精美的菜餚，它們充分展現了我們工匠們的精湛技藝。
說到金澤的當季食材，那絕對是螃蟹！
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當地螃蟹的捕撈季每年11月開始。由於當地供應商的合作，我們餐廳能夠以最合理的價格提供新鮮的卡努蟹。日本海捕撈的螃蟹品質極佳！可以做成刺身、涮涮鍋、水煮或燒烤等多種菜餚，所以一定要在螃蟹上市的季節品嚐。
お店の雰囲気
割烹武店從迎接顧客的外觀到用餐的室內，處處都反映著對細節的用心。店內以溫暖的木紋為基調，營造出一種靜謐的日式氛圍，力求讓顧客真正放鬆身心。請在奢華的空間內享受季節的美味。我們期待在那裡見到您！
我們提供溫馨舒適的吧台座位，即使是獨自用餐的客人或小型聚會也能感到輕鬆自在。我們技藝精湛的廚師將為您提供熱情周到的服務，使我們的餐廳成為商務會議、週年紀念日和其他特殊聚會等各種場合的理想之選。盡情享受一段奢華時光，不僅可以品嚐美食，還能享受交談的樂趣。
非常適合招待客人或舉辦特別活動。所有包廂均為私密空間，讓您在奢華舒適的氛圍中享用美食。餐廳共有11間包廂，可容納各種規模的團體，從2人到最多50人的宴會和會議，應有盡有。與您所愛的人共度時光，而不必擔心他人。
套餐
【10月15日至3月31日】【蟹肉涮涮鍋懷石料理套餐】8道菜，22,000日元
- 8品
- 2名～
22000日元(税込)
【10月15日 - 3月31日】【螃蟹涮涮鍋 & 螃蟹盛宴懷石料理黃金套餐】9道菜，24,750日元
- 9品
- 2名～
24,750日元(税込)
【10月15日至3月31日】【蟹肉刺身及烤蟹懷石料理自助餐】8道菜，22,000日圓
- 8品
- 2名～
22000日元(税込)
【10月15日 - 3月31日】【黃金套餐：蟹肉刺身與烤蟹懷石料理無限量享用】9道菜，24,750日元
- 9品
- 2名～
24,750日元(税込)
【10月15日至3月31日】尊享蟹肉盛宴懷石料理套餐（10道菜）¥27,500
- 10品
- 2名～
27500日圓(税込)
【10月15日至3月31日】【全套頂級螃蟹盛宴懷石料理】11道菜，30,250日元
- 11品
- 2名～
30,250日元(税込)
單項菜單
【螃蟹菜餚】
1/10
石川縣產的煮紅雪蟹，盛於大蟹殼中。
3960日元(税込)
1/10
兩份蟹肉焗烤
1540
1/10
三個蟹肉奶油炸丸子
880
[刺身]
1/10
梅殼/甜蝦
各880日圓（含稅）
*照片中顯示的是「梅貝」。
1/10
醃漬鯖魚/白魚生魚片/魷魚/生章魚
各990日元（含稅）
*照片為「醃鯖魚」。
1/10
蛋清薄
990日元(税込)
1/10
bu
880日元(税込)
1/10
金槍魚
1760日元(税込)
1/10
什錦刺身
每份1760日圓（含稅）
1.5份 2,640日圓（含稅）
[陶器]
1/10
味噌鹽烤玫瑰鱸魚/鹽烤玫瑰鱸魚
各2200日元（含稅）
*照片為西京風味烤玫瑰鱸魚。
1/10
烤三文魚騷擾
990日元(税込)
1/10
鹽烤甜蝦/乾比目魚
各880日圓（含稅）
※照片為「鹽烤甜蝦」。
1/10
烤鰻魚/白燒鰻魚
1650日元(税込)
1/10
關代西京燒
1100日元(税込)
1/10
鹽烤魷魚
1100日元(税込)
1/10
石烤魷魚
1100日元(税込)
1/10
烤鹹野生蝦
1540 jpy(税込)
1/10
Hotaru石烤爐
990日元(税込)
1/10
石烤魷魚酒糟
1430日元(税込)
【燜碟/蒸汽】
1/10
各種燉菜
1100日元(税込)
1/10
蒸鮑魚
2200日元(税込)
1/10
地部煮/茶碗蒸
各990日元（含稅）
1/10
岩章魚/海鰻
各990日元（含稅）
*照片中顯示的是「岩石章魚」。
1/10
紅燒黃尾魚/清蒸蓮花
各1100日元（含稅）
1/10
燉黑喉鱸魚
2200日元(税込)
1/10
茶碗蒸（黑喉鱸魚蒸蛋奶）/ 粗煮鯛魚
各1210日元（含稅）
1/10
小坂蓮藕
¥770(税込)
[尖酸刻薄]
1/10
蔬菜沙拉/海螫沙拉
各880日圓（含稅）
1/10
白生牛肉片
990日元(税込)
1/10
梅子貝堅果
880日元(税込)
1/10
薩巴努塔
880日元(税込)
1/10
Nameko醋
¥770(税込)
1/10
海鮮沙拉
1650日元(税込)
1/10
魔芋醋
¥660(税込)
【油炸食品】
1/10
什錦天婦羅
1650日元(税込)
1/10
海鰻天婦羅/甜蝦天婦羅
1100日元(税込)
*照片為「Amaebiten」。
1/10
炸泥鰍/炸葫蘆/杏仁炸星鰻/杏仁炸鯛魚/炸蝦
各1100日元（含稅）
1/10
魷魚天婦羅/蔬菜天婦羅
各1100日元（含稅）
1/10
炸紐扣蝦
1540 jpy(税込)
1/10
炸比目魚
990日元(税込)
[肉]
1/10
石烤能登牛肉
50g 1650日圓（含稅）～
50g 1650日圓（含稅）/ 100g 2970日圓（含稅）/ 150g 4290日圓（含稅）
1/10
能登牛排
50g 1650日圓（含稅）～
50g 1650日圓（含稅）/ 100g 2970日圓（含稅）/ 150g 4290日圓（含稅）
1/10
香煎能登牛肉
50g 1650日圓（含稅）～
50g 1650日圓（含稅）/ 100g 2970日圓（含稅）/ 150g 4290日圓（含稅）
[碗]
1/10
海鮮蓋飯（附湯）
2860日元(税込)
1/10
鰻魚蓋飯（附湯）
2860日元(税込)
1/10
能登牛烤牛肉蓋飯（附湯）
¥2970(税込)
[其他]
1/10
鯛魚酒糟/鯖魚糠/河豚糠/河豚籽糠/沙丁魚糠/河豚糟
各880日圓（含稅）
1/10
飯糰（梅子/海帶）
各440日元（含稅）
1/10
抹茶/香草/加賀Bocha冰淇淋/柚子冰淇淋
每個550日元（含稅）
1/10
這
1100日元(税込)
1/10
幹烏魚子
2200日元(税込)
1/10
烤的飯糰
550日元(税込)
1/10
烤飯糰茶泡飯/梅子茶泡飯/什錦泡菜
各770日元（含稅）
1/10
鯛魚酒糟茶
1100日元(税込)
1/10
海苔茶泡飯
¥660(税込)
1/10
河豚糠茶/河豚米茶/馬鮫魚片
各990日元（含稅）
1/10
大門素麵（冷）/冰見烏龍麵（冷）/綠茶蕎麥麵（冷）
各880日圓（含稅）
1/10
大門素麵（熱）/冰見烏龍麵（熱）/茶蕎麥麵（熱）
各990日元（含稅）
1/10
味噌湯/清倉/米飯
330日圓（含稅）
飲料與無限暢飲
地圖
- 住所
- 石川県金沢市片町２－３２－４
- 交通アクセス
- 西川大橋附近的片町/“ 8號拉麵”左轉⇒300m /西川沿岸*如果乘車前來，請檢查地圖。
店舗詳細情報
割烹 たけし
かっぽう たけし
基本情報
- 住所
- 石川県金沢市片町２－３２－４
- アクセス
- 西川大橋附近的片町/“ 8號拉麵”左轉⇒300m /西川沿岸*如果乘車前來，請檢查地圖。
- 電話番号
- 076-234-2121
- 営業時間
- 週一至週六：17:30 至 22:00（食物最後點餐時間：21:15，飲料最後點餐時間：21:15）
被評為最佳美食之一的螃蟹主題懷石料理將於 2026 年 10 月中旬開始接受預訂，價格將於 7 月中旬公佈。
- お問い合わせ時間
- 店主將全天 24 小時親自為您提供協助。套餐需提前預訂。抵達後，您只能從單點菜單中進行選擇。
- 定休日
- 天
【常規休息日】星期日（其他不定期休息日可能適用）
黃金周假期：5月29日休息，5月30日、5月1日、5月2日營業，5月3日、5月4日營業，5月5日、5月6日休館。
- 関連ページ
詳細情報
- キャンセル規定
-
[課程預訂] 100％的課程費用（每人）將從您訪問當天的12:00開始收取。
可以在提前兩天中午之前取消預訂，但對於8人或以上的預訂，請在提前10天中午之前取消。請注意，在活動當天中午之前，可以對人數進行細微調整。
- 平均予算
- 夜：7001-8000日元
- クレジットカード
- 可得到（VISA，Master，Amex，JCB）
- 電子マネー
- 不可用
- ＱＲコード決済
- PayPay
- 料金備考
- 已包含開胃菜和房費/不收取服務費。
たばこ
- 禁煙・喫煙
所有座位均禁止吸煙
店門口有吸煙區。
- 喫煙専用室
- あり
お席情報
- 総席数
- 130個座位（櫃檯，桌子，挖掘式客廳）
- 最大宴会収容人数
- 50人（50人還可以）
- 個室
- 是的（所有房間都是私人的）
- 座敷
- 無（最多可容納50人的私人房間）
- 掘りごたつ
- 是的
- カウンター
- 是的
- ソファー
- 無
- テラス席
- 無
- 貸切
- 憲章不（最多 50 人！）
- 夜景がきれいなお席
- 無
設備
- Wi-Fi
- 是的
- バリアフリー
- 無
- 駐車場
- 是的（6個單位）
- カラオケ設備
- 無
- バンド演奏
- 不當
- ＴＶ・プロジェクタ
- 無
- 英語メニュー
- 是的
- その他設備
- 我們不接受匿名電話預訂。
その他
- 飲み放題
- 是的（所有你可以喝，啤酒，清酒，燒酒，葡萄酒，酸，軟飲料等（僅限課程））
- 食べ放題
- 無
- お酒
- 燒酒實現、豐富的緣故、葡萄酒的實現
- お子様連れ
- 歡迎兒童（還提供早餐會）
- ウェディングパーティー・二次会
- 請隨時與我們聯繫
- お祝い・サプライズ対応
- 是的
- ライブショー
- 無
- ペット同伴
- 不當
- 備考
- 請打電話給我們，以便我們確認。海外手機用戶請通過酒店禮賓部進行預訂。