割烹　たけし

<七月>

【開胃菜】蛤蜊、玉米、白蘿蔔乾、蝦

【開胃菜】帶殼紅雪蟹（大）

【刺身】黃尾魚、章魚、河豚、甜蝦、海螺、鮪魚、黑喉鱸魚

【烤菜】鹽烤正川香魚

【燉菜】燉茄子和荷蘭鰻魚，鮑魚

【醋漬菜餚】岩蠔

【油炸食品】能登河豚炸魚（來自能登的炸河豚）

【主菜】能登牛排

【湯】黑喉鱸魚湯

【餐點】陶鍋紅雪蟹飯

【甜點】柳橙果凍、紅豆泥、麻糬球

<八月>

【開胃菜】棉花醋汁章魚

【開胃菜】毛豆、醃漬海鱸魚、烤泥鰍

【刺身】黃尾魚、魷魚、河豚、甜蝦、海螺、鮪魚、黑喉鱸魚

【烤肉】鹽烤黑喉鱸魚

【燉菜】加賀蔬菜燉鮑魚

【醋燜紅雪蟹】帶殼

【油炸食品】若狹風味炸康吉鰻

【主菜】能登牛排

【湯】香魚湯

【餐點】陶鍋紅雪蟹飯

【甜點】麝香果凍

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