割烹　たけし

十月菜單

[配菜] 筋子、鮭魚、翡翠茄子

【小食】方頭魚、鵪鶉茄子、鴨腰、炒白果山藥、鮑魚

[刺身] 黃尾魚、章魚、甜蝦、河豚、梅子貝、鮪魚

【燒物】黑鹽烤喉嚨

[燉菜] 星鰻燉菜

[醋漬菜] 雪魚片

[油炸食品] 若狹式炸鯛魚

【強配菜】能登牛排

【清湯】砂鍋松茸

[餐點] 黑喉鱸魚與茗荷茶

[甜點] 橙凍、紅豆

十一月菜單

【配菜】鱈魚、鱈魚子、蘿蔔乾

【前菜】秋刀魚南蠻、鴨腰、醋漬海參、五色蝦、鮑魚

[刺身] 黃尾魚、章魚、甜蝦、河豚、梅子貝、鮪魚

【燒物】黑鹽烤喉嚨

【燉菜】小坂蓮藕燉菜

【醋漬菜】大閘蟹和雪蟹肉

[油炸食品] 鮟鱇魚 Tatsuta

【主菜】烤能登牛肉

【清湯】鱈魚白刨冰

[餐點] 蟹肉粥

【甜點】抹茶布丁

十二月菜單

【配菜】河豚南蠻新雪

【小菜】安康魚肝、醋漬海參、蘿蔔壽司、鮑魚

[刺身] 黃尾魚、章魚、甜蝦、河豚、梅子貝、鮪魚

【燒物】黑鹽烤喉嚨

【燉菜】鱈魚子和鱈魚子醬

[醋漬菜] 大閘蟹與雪蟹

[油炸食品] 炸馬鮫魚

【主菜】烤能登牛肉

【清湯】鱈魚白刨冰

[餐點] 蟹肉粥

[甜點] 草莓巴伐利亞

請聯絡我們。

*根據購買情況，可能會略有變化。

*海外客人請透過可確認電話的手機號碼或透過飯店禮賓部預訂。或請使用智慧支付預訂。