割烹　たけし

十月菜单

[配菜] 筋子、鲑鱼、翡翠茄子

【小食】方头鱼、鹌鹑茄子、鸭腰、炒白果山药、鲍鱼

[刺身] 黄尾鱼、章鱼、甜虾、河豚、梅子贝、金枪鱼

【烧物】黑盐烤喉咙

[蒸菜] 星鳗汤

[醋渍菜] 红雪蟹

[油炸食品] 若狭式炸鲷鱼

【主菜】烤能登牛肉

【清汤】砂锅松茸

[餐食] 秋葵姜茶饭

[甜点] 橙子冻、红豆

十一月菜单

【配菜】鳕鱼、鳕鱼子、萝卜干

【前菜】秋刀鱼南蛮、鸭腰、醋渍海参、五色虾

[刺身] 黄尾鱼、章鱼、甜虾、河豚、梅子贝、金枪鱼

【烧物】黑盐烤喉咙

【蒸菜】小坂莲藕汤

【醋渍料理】小箱蟹（内含1只）

[油炸食品] 鮟鱇鱼 Tatsuta

【主菜】烤能登牛肉

【清汤】鳕鱼白刨冰

[餐食] 蟹肉粥

【甜点】抹茶布丁

十二月菜单

【配菜】河豚南蛮新雪

【小菜】安康鱼肝、醋渍海参、萝卜寿司

[刺身] 黄尾鱼、章鱼、甜虾、河豚、梅子贝、金枪鱼

【烧物】黑盐烤喉咙

[蒸食] 荷兰鳕鱼、鳕鱼子酱

【醋渍菜】小箱蟹（1只）

[油炸食品] 炸马鲛鱼

【主菜】能登牛烤牛肉

【清汤】鳕鱼白刨冰

[餐食] 蟹肉粥

[甜点] 草莓巴伐利亚

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