割烹　たけし

11月お品書き

【付出し】　　能登ふぐ 新雪和え

【前菜】　　　さんま南蛮、なまこ、えび五色、あんこう、ふぐぬか、ゆずうずら

【造り】　　　ぶり、皮はぎ、たこ、甘えび、梅貝、ぶりとろ

【焼物】　　　のど黒塩焼き（1本）

【煮物】　　　たら たら子あんかけ、あわび

【酢物】　　　香箱がに、ずわいがに

【揚物】　　　さわら竜田揚げ

【強肴】　　　能登牛ステーキ

【吸物】　　　白子みぞれ仕立て

【食事】　　　かに雑炊

【デザート】　マスカットゼリー

12月お品書き

【付出し】　　たらとたら子煮

【前菜】　　　皮はぎ南蛮漬け、なまこ、あわび

【造り】　　　ぶり、皮はぎ、たこ、甘えび、梅貝、ぶりとろ

【焼物】　　　のど黒塩焼き（1本）

【蒸物】　　　はす蒸し 金時草あんかけ

【酢物】　　　香箱がに、ずわいがに姿盛り

【揚物】　　　あんこう竜田揚げ

【強肴】　　　能登牛ステーキ

【吸物】　　　白子みぞれ仕立て

【食事】　　　かに雑炊

【デザート】　いちごのババロア

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